an-Jとは

an-Jとはアンクルジャム、つまりジャムおじさんのことです。
店長が学生時代に当時の先生から言われた言葉がきっかけです。
ジャムおじさんのように優しく人々に親しまれる場所になるようにan-Jは毎日、一生懸命パン作りをしています。